Les services du quotidien de la maison de retraite

l' EPHAD Les Chênes Verts

La Résidence "Les Chênes Verts" à Agonac en Dordogne propose un service de restauration de qualité pour ses résidents.

Les produits à vocation santé Bleu Blanc Coeur

Nous nous approvisionnons avec une nourriture "éthique" à vocation santé, via l'association Bleu Blanc Coeur. Par exemple, les viandes présentent un meilleur équilibre en acides gras, davantage de saveurs et de tendreté. Ces produits sont très appréciés des résidents et du personnel. Cette démarche est déjà adoptée par la Clinique Pasteur de Blagnac.

bbc

Les produits frais cuisinés maison

Nous nous approvisionnons essentiellement en produits frais : viandes, poissons, fruits et légumes, etc. Ces produits sont, autant que possible, originaires du département ou de la région.

Notre cuisine traditionnelle est servie à l’assiette sur tables napées. Les repas sont adaptés aux recommandations diététiques ainsi qu'aux goûts et besoins de chacun.

Le goût et le plaisir de se réunir autour de la table.

Convivial, le moment du repas est partagé dans des salles nouvellement décorées, meublées de tables modulables à pieds centraux.

Chaque midi, 2 choix de menus sont proposés. Une fois par mois, un repas est organisé sur un thème dédié. Aussi, un repas de groupe mêlant résidents et personnel a lieu une fois par mois. Nous tenons à organiser une fois par semaine des goûters selon la saisonnalité : fruits frais, glaces, châtaignes et jus de pomme, pain d'épices et chocolat chaud, etc.

Retrouvez toutes les informations pratiques de l’établissement. Tarifs disponibles sur demande.

N'hésitez pas à consulter notre plaquette pour plus d'informations.